مردم بخوانند: نرخ جدید گوشت، برنج و روغن در ۱۶ مرداد

رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۶ مرداد ۱۴۰۴ حاکی از آن است که زنجیره تأمین دام و محصولات پروتئینی با چالش‌های جدی مواجه شده و قیمت برخی حبوبات نیز افزایش قابل توجهی را تجربه کرده است

📦 بازار نهاده‌های دامی و آثار آن بر گوشت و تخم‌مرغ

در هفته‌های اخیر، کمبود نهاده‌های دامی از جمله جو و کنجاله سویا به‌سرعت رو به وخامت گذاشته است. این وضعیت به‌ویژه دامداران را با فشار اقتصادی مواجه کرده و منجر به افزایش هزینه تولید و نیز برخی اقدامات مانند کشتار دام‌های مولد شده است. به‌موجب این فشردگی، عرضه گوشت در بازار با کاهش روبه‌رو شده و قیمت‌ها در فروشگاه‌های زنجیره‌ای افزایش یافته‌اند.

⬆️ رشد قیمت فرآورده‌های گوشتی

• سینه مرغ (۱.۸ کیلوگرم بسته‌بندی): از حدود ۳۸۰ هزار تومان به ۴۱۲ هزار تومان رسیده است.

• گوشت گوساله (کشتار تازه): از ۶۲۹ هزار تومان به ۷۱۹ هزار تومان افزایش یافته.

• گوشت چرخ‌کرده: از حدود ۴۷۹ هزار تومان به حدود ۴۹۹ هزار تومان رسیده است.
  در حالی‌که برخی اقلام مانند مرغ و تخم‌مرغ تغییر چندانی نکرده‌اند، انتظار می‌رود در ماه‌های آتی فشار ناشی از کمبود نهاده‌ها تشدید شود و افزایش قیمت‌ها گسترده‌تر شود.

🫘 نوسان قیمت حبوبات

بازار حبوبات نیز کاهش وزن بسته‌ها و افزایش قیمت را تجربه کرده است. یکی از نمونه‌ها، عدس است که در بسته‌های ۹۰۰ گرمی بدون تغییر قیمتی (۲۱۹٫۹۰۰ تومان) عرضه می‌شود، اما برخی اقلام دیگر از جمله لپه با رشد قیمت به ۳۰۳٫۹۰۰ تومان رسیده است. همچنین لوبیا قرمز بسته‌بندی ۸۰۰ گرمی با افزایش از ۲۹۸٫۵۰۰ تومان به ۳۲۱٫۵۰۰ تومان رسیده و این روند برای برخی سایر حبوبات در حال تداوم است مهر نیوز.

🛒 جدول قیمت کالاهای اساسی

همچنین گروهی از اقلام دیگر مانند قند (۸۹)، شکر (۶۰–۶۹)، برنج هاشمی برداشت جدید (۲۴۰)، برنج هندی ۱۰ کیلوگرمی (۵۶۹٫۳۵۰) و ماکارونی در همین دامنه قیمت ثابت یا تغییر اندک داشته‌اند.

💸 تأثیر میادین میوه و تره‌بار

یکی از نکات قابل توجه، این است که عرضه برخی اقلام از طریق میادین میوه و تره‌بار نسبت به فروشگاه‌های سطح شهر ارزان‌تر است. به‌عنوان نمونه قیمت گوشت گوسفندی تا ۲۱٪، گوشت گوساله ۱۹٪، مرغ ۱۰٪ و تخم‌مرغ حدود ۵٪ ارزان‌تر عرضه می‌شود و قیمت حبوبات نیز تقریباً ۲۵٪ کمتر قیمت‌گذاری شده است/ایران جیب