افزایش پروتئین یا فیبر؟ انتخاب بین چیا و تخمه کدو تنبل
در دنیای تغذیه سالم، دانههای چیا و کدو تنبل جزو محبوبترین گزینهها هستند. هر دو دانه فواید تغذیهای خاص خود را دارند و هیچکدام بهصورت مطلق «بهتر» از دیگری نیستند. دانه کدو پروتئین بیشتری دارد، در حالی که دانه چیا فیبر بیشتری تأمین میکند.
اگر میخواهید بدانید کدامیک برای شما مناسبتر است، باید نیازهای کلی تغذیهای خود را در نظر بگیرید.
دانه چیا؛ فیبر و امگا ۳ بالا
دانه چیا برای افرادی که به دنبال افزایش فیبر و سلامت قلب و استخوان هستند، انتخاب ایدهآل است. هر اونس دانه چیا حدود ۱۰ گرم فیبر دارد که بیش از یکسوم نیاز روزانه شما را تأمین میکند. فیبر موجود در این دانهها به احساس سیری، بهبود عملکرد گوارش و تنظیم قند خون کمک میکند.
علاوه بر این، دانه چیا منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ است که با سلامت قلب، کاهش التهاب و تقویت عملکرد مغز ارتباط دارد. این دانهها نسبت به دانه کدو، کلسیم بیشتری دارند و برای استحکام استخوانها مفید هستند.
تخمه کدو تنبل؛ پروتئین و مواد معدنی
دانههای کدو تنبل سرشار از پروتئین و منیزیم هستند. هر اونس دانه کدو حدود ۱۵۰ میلیگرم منیزیم دارد و منبع خوبی از ویتامین E محسوب میشود. پروتئین برای ترمیم سلولها ضروری است و منیزیم به عملکرد اعصاب و عضلات، کنترل فشار خون و قند خون کمک میکند.
علاوه بر این، دانههای کدو دارای خواص ضدالتهابی هستند و به تقویت سیستم ایمنی و بهبود کیفیت خواب نیز کمک میکنند. هر دو دانه کدو و چیا مقادیر مشابهی از روی و آهن دارند که برای سلامت عمومی بدن اهمیت دارد.
چگونه انتخاب کنیم؟
انتخاب بین دانه چیا و کدو تنبل به نیازهای سلامتی شما بستگی دارد:
-
اگر میخواهید قند خون را کنترل کنید و سلامت قلب و استخوان را بهبود دهید، دانه چیا گزینه مناسب است.
-
اگر هدف شما افزایش پروتئین، مواد معدنی و تقویت سیستم ایمنی است، تخمه کدو تنبل ارزشمندتر است.
در واقع، هیچ مانعی برای مصرف هر دو وجود ندارد. فقط توجه کنید که دانه چیا خشک میتواند مشکلات گوارشی ایجاد کند، بنابراین بهتر است آن را در آب، ماست، اسموتی یا سس سالاد خیس کنید.
جمعبندی
چیا و دانه کدو تنبل هر دو ارزش غذایی بالایی دارند. چیا سرشار از فیبر و امگا ۳ است و دانه کدو منبع غنی پروتئین و منیزیم. با توجه به نیازهای تغذیهای خود میتوانید یکی یا هر دو را در رژیم غذاییتان بگنجانید./عصرترکیه
هیچ نظر! یکی از اولین.