شوک تازه به بازار گوشت | قیمت گوشت قرمز از ۲ میلیون تومان عبور کرد
بازار گوشت قرمز همچنان با شکاف قابلتوجه میان قیمت دام زنده و نرخ فروش به مصرفکننده روبهرو است. در حالی که فعالان صنعت دام میگویند هر کیلو دام زنده با قیمتی کمتر از ۷۳۰ هزار تومان معامله میشود، گوشت قرمز با بهایی بیش از دو میلیون تومان به دست مردم میرسد؛ اختلافی که به اعتقاد دامداران، ریشه آن نه در تولید، بلکه در حلقههای توزیع و ضعف نظارت بر بازار است.
اختلاف عجیب قیمت دام زنده و گوشت
به گزارش خبرمحور به نقل از باشگاه خبرنگاران، افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک در نشست خبری امروز کمبود سرمایه در گردش یکی از مشکلات جدی دامداران اعلام کرد و گفت: تامین نقدینگی و سرمایه در گردش برای دامداران اهمیت زیادی دارد، اما راهکارهای فعلی دولت نویپو کارایی لازم را برای این صنعت ندارد.
وی، اجرای واقعی تولید قراردادی یکی از راهکارهای مهم حمایت از دامداران دانست و افزود: سالهاست درباره این موضوع بخشنامه و دستورالعمل صادر میشود، اما در عمل اتفاقی نیفتاده است که انتظار میرود وزارت جهاد کشاورزی و دولت به جای صدور صرف دستورالعمل، وارد مرحله اجرای تولید قراردادی شوند چراکه تولید قراردادی میتواند منجر ایجاد ثبات در تولید و کاهش فاصله قیمتی میان تولیدکننده و مصرفکننده شود.
صدر دادرس ادامه داد: هر زمان بحث صادرات دام سبک مطرح میشود، نگرانیهایی در میان مسئولان ایجاد میشود، در حالیکه ظرفیت تولید در این بخش بسیار بالاست و بسیاری از واحدهای تولیدی در استانها و شهرستانها با ظرفیت خالی فعالیت میکنند یا در تعطیلی به سر میبرند.
وی قیمت کنونی هر کیلو قیمت دام نر پروار در استانهای مختلف ۶۷۰ تا ۶۸۰ هزار تومان و تهران ۷۲۰ تا ۷۳۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: در حال حاضر هر کیلو گوشت با قیمتهای بیش از دو میلیون تومان به دست مصرفکننده میرسد که این امر ارتباطی به دامدار ندارد؛ بنابراین اگر قرار است علت گرانی بررسی شود، باید نظارتها بر حلقه توزیع متمرکز باشد.
به گفته وی، گفته میشود تولیدکننده تنها ۷ درصد سود داشته باشد، اما در بخش توزیع افزایش ۳۰ درصدی اعمال شود که منطقی و عادلانه نیست و باید علت این اختلاف قیمت در مسیر عرضه تا مصرفکننده بررسی شود.
وی با بیان اینکه این اتحادیه با دو هدف در نمایشگاه حضور خواهد داشت، گفت: نخستین هدف آشنایی مسئولان و تصمیمگیران کشور با ظرفیتهای موجود در دام سبک و توانمندی دامداران در تامین گوشت قرمز کشور است. همچنین دومین هدف، آشنایی دامداران دام سبک با تازههای این صنعت در حوزه دانش در بستر نمایشگاه است.
صدر دادرس با بیان اینکه برگزاری نمایشگاه تاثیر مثبتی در افزایش بهرهوری دارد، گفت: امیدواریم نمایشگاه بتواند محلی برای توجه هر چه بیشتر تصمیمگیران به ظرفیت تولید دام سبک باشد، زیرا این صنعت کمترین حمایت را از سوی دولت دریافت میکند، اما بیشترین محدودیتها برای آن صادر میشود.
هیچ نظر! یکی از اولین.