جهش قیمت مرغ و برنج؛ سفره کارگران کوچکتر شد
بر اساس گزارش مرکز آمار، قیمت اقلامی مانند ماکارونی، رشته آش و برنج خارجی درجه یک در مرداد ۱۴۰۴ به ترتیب ۵.۳، ۵.۱ و ۴.۶ درصد افزایش یافتهاند. این اقلام که جزو پایههای تغذیه خانوارها هستند، با رشد قیمت خود فشار بیشتری بر بودجه خانوارها وارد کردهاند.
جهش قیمت گوشت و پروتئین
در گروه گوشت، مرغ ماشینی با افزایش ۵.۸ درصدی و ماهی قزلآلا با رشد ۳.۸ درصدی مواجه شدهاند. این افزایشها بهویژه برای خانوادههایی که تأمین پروتئین را از طریق این اقلام انجام میدهند، چالشبرانگیز بوده است.
لبنیات و روغن؛ تورم بیوقفه
پنیر ایرانی پاستوریزه ۵.۱ درصد، دوغ پاستوریزه ۳.۸ درصد، روغن نباتی جامد و ماست پاستوریزه هرکدام ۳.۳ درصد گرانتر شدهاند. این اقلام که نقش مهمی در تغذیه روزانه دارند، با افزایش قیمت خود سفرههای خانوار را محدودتر کردهاند.
تنها کاهش قیمت در تخممرغ
در میان همه اقلام خوراکی، تخممرغ با کاهش ۴.۶ درصدی قیمت، تنها موردی بوده که از تورم در امان مانده است. با این حال، این کاهش نتوانسته تأثیر قابلتوجهی بر وضعیت کلی بازار بگذارد.
نوسانات شدید در بازار میوه و سبزیجات
قیمت پرتقال ۱۷.۱ درصد، موز ۸.۶ درصد و هلو ۶.۲ درصد افزایش یافتهاند. در مقابل، لیموترش با کاهش ۱۵.۷ درصدی مواجه شده است. در بخش سبزیجات نیز خیار با رشد ۲۸.۱ درصدی، قارچ با ۱۸.۶ درصد و بادمجان با ۷.۹ درصد افزایش قیمت داشتهاند. اما سیبزمینی، فلفل دلمهای و گوجهفرنگی کاهش قیمت را تجربه کردهاند.
سایر اقلام خوراکی؛ افزایش های جزئی اما مؤثر
سس مایونز ۳.۹ درصد، رب گوجهفرنگی ۳.۷ درصد و چای خارجی بستهای ۳ درصد گرانتر شدهاند. این اقلام هرچند در ظاهر جزئی هستند، اما در مجموع تأثیر قابلتوجهی بر هزینههای خانوار دارند.
عقبماندگی دستمزدها از تورم
کارشناسان بازار کار هشدار دادهاند که تورم مواد غذایی با سرعتی بسیار بیشتر از رشد دستمزدها پیش میرود. حداقل دستمزد سال ۱۴۰۴ با افزایشی محدود تصویب شد، اما قیمت کالاهای اساسی چندین برابر شدهاند. این شکاف باعث شده بسیاری از کارگران برای تأمین نیازهای غذایی خود، ناچار به کاهش کیفیت یا کمیت مصرف شوند.
خطر گسترش فقر و کاهش امنیت غذایی
افزایش مداوم قیمتها، بهویژه در اقلام ضروری، خطر گسترش فقر و کاهش امنیت غذایی را تشدید کرده است. کارشناسان تأکید دارند که بدون نظارت مؤثر بر بازار، بازنگری در سیاستهای دستمزدی و ارائه بستههای حمایتی، معیشت خانوارهای کمدرآمد بیش از پیش به مخاطره خواهد افتاد.
جمع بندی کوتاه:
افزایش قیمت اقلام خوراکی در مرداد ۱۴۰۴ زنگ خطری جدی برای معیشت خانوارهای ایرانی، بهویژه اقشار کمدرآمد، به صدا درآورده است. عقبماندگی دستمزدها از تورم، کاهش امنیت غذایی و گسترش فقر، نیازمند اقدام فوری و سیاستگذاری مؤثر از سوی نهادهای مسئول است./تسنیم
هیچ نظر! یکی از اولین.