شوک به خانوارها؛ خوراکیها چند درصد حقوقتان را میبلعند؟
جدیدترین آمارهای تورم خوراکی در شهریورماه نشان میدهد سهم سبد مواد غذایی از حداقل حقوق به 62.8 درصد رسیده است. این رقم در شهریور سال گذشته 54 درصد بود؛ یعنی تنها در یک سال، سهم خوراکیها از دستمزد کارگران و اقشار کمدرآمد 8.8 واحد درصد بیشتر شده است. کارشناسان اقتصادی این رشد را نشانه وخامت وضعیت معیشتی و افزایش خطر فقر کالری در کشور میدانند.
به گزارش دنیای اقتصاد، تورم شدید مواد غذایی در ایران نه تنها امکان دسترسی خانوارها به مواد مغذی مانند گوشت، لبنیات و حبوبات را محدود کرده، بلکه حتی جایگزینهای ارزانتری مثل نان و غلات نیز با جهش قیمتی روبرو شدهاند.
رکورد تورم در گروه نان و غلات
در میان گروههای خوراکی، بیشترین افزایش قیمت در شهریور به نان و غلات اختصاص داشت. آمارها نشان میدهد این گروه با تورم 94.3 درصدی، رکورددار افزایش قیمت بوده است. این در حالی است که نان و غلات اصلیترین منبع کالری روزانه برای خانوادههای کمدرآمد محسوب میشوند.
پس از آن، گروه سبزیجات و حبوبات با تورم 64.9 درصدی بیشترین فشار را بر سبد غذایی خانوار وارد کردند. بسیاری از خانوادهها به دلیل گرانی گوشت و مرغ به سمت مصرف بیشتر حبوبات رفتهاند، اما همین اقلام نیز با رشد شدید قیمت همراه شدهاند.
لوبیا چیتی، برنج و لیمو در صدر گرانیها
بررسی جزئیات تورم نشان میدهد در شهریورماه، لوبیا چیتی با رشد نقطهای 254.4 درصدی بیشترین افزایش قیمت را ثبت کرده است. پس از آن، لیموترش با 147.7 درصد و برنج ایرانی درجه یک با 146.1 درصد گرانتر شدند. کارشناسان میگویند افزایش هزینههای تولید، انحصار واردات و نوسانات نرخ ارز مهمترین دلایل جهش قیمت برنج در سال جاری بوده است.
افزایش قیمت برنج، این ماده اصلی سفره ایرانیان، باعث شد بسیاری از خانوارها حتی در خرید سادهترین وعده غذایی با مشکل مواجه شوند.
تورم بیسابقه میوه و سبزیجات
گزارشها نشان میدهد میوه و سبزیجات نیز در شهریور بیشترین تورم ماهانه را داشتند. تنها در یک ماه، قیمت هندوانه 63.5 درصد، خیار 34.4 درصد و خربزه 29.8 درصد افزایش یافت. سیبزمینی، پرتقال، هلو و کدو نیز رشد قابل توجهی تجربه کردند.
کارشناسان دلیل این جهش قیمتی را در کمبود نیروی کار کشاورزی، کاهش بارشها و خشکسالی، افزایش هزینه حملونقل و قطعیهای مکرر برق جستوجو میکنند.
تأثیر نرخ ارز بر گرانی مواد غذایی
یکی از مهمترین دلایل رشد قیمت مواد غذایی در شهریورماه نوسانات شدید نرخ ارز بود. دلار که در ابتدای ماه حدود 94 هزار تومان بود، در میانه شهریور به 104 هزار تومان رسید و سپس کمی کاهش یافت؛ اما دوباره در هفته پایانی ماه روند صعودی گرفت. همین نوسانات، هزینه واردات نهادهها و کالاهای اساسی را افزایش داد و به شکل مستقیم بر قیمت خوراکیها اثر گذاشت.
کوچکتر شدن سفرهها و تغییر الگوی مصرف
تورم بالای مواد غذایی باعث شده بسیاری از خانوادهها ناچار به تغییر الگوی مصرف خود شوند. طبق گزارشها، مصرف گوشت قرمز و لبنیات کاهش قابل توجهی داشته و به جای آن، نان و کربوهیدراتهای ساده بیشتر وارد سبد خانوار شدهاند. اما حتی این گروهها نیز با افزایش قیمت شدید روبرو شدهاند و خانوارها دیگر امکان جبران کمبود پروتئین و ویتامینها را از طریق مواد ارزانتر ندارند.
این وضعیت به گفته کارشناسان، خطر فقر کالری و سوءتغذیه را در میان اقشار ضعیف جامعه افزایش داده است.
جمعبندی
آمارهای شهریور 1404 نشان میدهد سفره ایرانیان بیش از گذشته کوچک شده است. با سهم 62.8 درصدی خوراکیها از حداقل حقوق، افزایش 254 درصدی لوبیا چیتی و جهش 94 درصدی نان و غلات، خانوارهای کمدرآمد در معرض فقر غذایی و سوءتغذیه قرار گرفتهاند. تداوم خشکسالی، مشکلات تولید و نوسانات ارزی، آینده معیشت را نگرانکنندهتر کرده است.
منبع: فرارو
هیچ نظر! یکی از اولین.