قیمت مصوب مرغ بعد از حذف ارز ترجیحی اعلام شد

قیمت مرغ بار دیگر به یکی از مهمترین موضوعات اقتصادی و معیشتی خانوارهای ایرانی تبدیل شده است. در شرایطی که بازار مواد غذایی طی ماههای اخیر با نوسانات متعددی روبه رو بوده، اعلام رسمی قیمت جدید مرغ از سوی اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. بر اساس اعلام رسمی، قیمت مرغ زنده و همچنین قیمت گوشت مرغ گرم برای مصرف کننده با تغییرات قابل توجهی همراه شده که ریشه اصلی آن به حذف ارز ترجیحی و اصلاح نظام یارانه ای بازمی گردد.

اسدالله نژاد مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی در تازه ترین اظهارات خود با اشاره به وضعیت فعلی بازار مرغ گفت: قیمت مرغ زنده در حال حاضر ۱۸۷ هزار تومان و قیمت گوشت مرغ گرم برای مصرف کننده در واحدهای صنفی ۲۷۸ هزار تومان تعیین شده است. این نرخها پس از بررسی دقیق هزینه های تولید و شرایط بازار به تصویب رسیده و مبنای فعالیت مرغداران و عرضه در بازار خواهد بود.

اعلام این قیمتها در حالی صورت می گیرد که طی ماههای گذشته، مرغداران بارها نسبت به افزایش هزینه های تولید و فشار اقتصادی ناشی از حذف ارز ترجیحی هشدار داده بودند. به گفته فعالان این صنعت، ادامه تولید بدون اصلاح قیمتها عملا امکان پذیر نبود و بسیاری از واحدهای مرغداری با زیان مواجه شده بودند.

حذف ارز ترجیحی و تاثیر مستقیم بر بازار مرغ

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به اصلاح نظام یارانه ای و حذف ارز ترجیحی برای واردات نهاده های دامی توضیح داد: در گذشته نهاده هایی مانند ذرت و کنجاله سویا با ارز ترجیحی وارد کشور می شد، اما اکنون این نهاده ها با ارز آزاد تامین می شود. همین موضوع باعث شده قیمت نهاده های دامی در سامانه بازارگاه به صورت روزانه و توافقی تعیین شود.

به گفته وی، قیمت نهاده های دامی نسبت به گذشته حدود چهار برابر افزایش یافته و این افزایش مستقیما بر هزینه تمام شده تولید مرغ تاثیر گذاشته است. در چنین شرایطی دیگر امکان قیمت گذاری دستوری برای مرغ وجود ندارد و قیمت این محصول بر اساس عرضه و تقاضا و شرایط روز بازار تعیین می شود.

حذف ارز ترجیحی اگرچه با هدف شفاف سازی اقتصادی و کاهش رانت انجام شد، اما در کوتاه مدت فشار قابل توجهی بر تولیدکنندگان و مصرف کنندگان وارد کرده است. صنعت مرغداری به عنوان یکی از مهمترین بخشهای تامین پروتئین کشور، بیشترین تاثیر را از این سیاست پذیرفته و اکنون نیازمند تصمیمات حمایتی هدفمند است.

قیمت تمام شده مرغ زنده چگونه محاسبه شد؟

اسدالله نژاد در ادامه با تشریح جزئیات قیمت تمام شده مرغ زنده گفت: بر اساس آنالیزهای انجام شده و بررسی دقیق هزینه ها، قیمت تمام شده هر کیلوگرم مرغ زنده در واحدهای مرغداری حدود ۱۸۷ هزار تومان برآورد شده است. این رقم شامل هزینه نهاده های دامی، جوجه یکروزه، دارو و واکسن، انرژی، حمل و نقل و سایر هزینه های جاری تولید می شود.

وی تاکید کرد که این قیمت حداقل نرخ مورد نیاز برای جلوگیری از زیان مرغداران است و در صورت پایین تر بودن قیمت فروش، تولیدکننده با ضرر مواجه خواهد شد. به همین دلیل تعیین این نرخ به عنوان مبنای بازار، اقدامی ضروری برای تداوم تولید و جلوگیری از کاهش عرضه در ماههای آینده محسوب می شود.

بر اساس این محاسبات، قیمت گوشت مرغ گرم برای مصرف کننده نیز به ۲۷۸ هزار تومان رسیده است. اختلاف قیمت مرغ زنده و مرغ گرم ناشی از هزینه های کشتار، بسته بندی، حمل و نقل، سود واحدهای صنفی و ضایعات طبیعی در فرآیند عرضه است.

وضعیت عرضه و تقاضا در بازار مرغ

یکی از نکات مهم مطرح شده از سوی اتحادیه مرغداران، وضعیت عرضه و تقاضا در بازار است. به گفته مسئولان این اتحادیه، در حال حاضر تولید مرغ در کشور در سطح قابل قبولی قرار دارد و کمبود خاصی در بازار مشاهده نمی شود. با این حال، افزایش قیمت نهاده ها و هزینه های تولید، می تواند در صورت عدم حمایت، منجر به کاهش جوجه ریزی و افت تولید در ماههای آینده شود.

کارشناسان بازار معتقدند اگر قیمتها به صورت واقعی و متناسب با هزینه ها تعیین نشود، برخی مرغداران از چرخه تولید خارج خواهند شد. این موضوع در نهایت می تواند به کمبود عرضه و افزایش بیشتر قیمت مرغ برای مصرف کننده منجر شود. بنابراین سیاست گذاران باید بین حمایت از مصرف کننده و حفظ انگیزه تولیدکننده توازن ایجاد کنند.

در همین راستا، اتحادیه مرغداران بارها خواستار اجرای سیاستهای حمایتی غیرمستقیم مانند تسهیل تامین نهاده ها، کاهش هزینه های جانبی و ارائه تسهیلات ارزان قیمت شده است تا فشار افزایش قیمت مستقیما به مصرف کننده منتقل نشود.

آینده قیمت مرغ چه خواهد شد؟

با توجه به شرایط فعلی، پیش بینی قیمت مرغ در ماههای آینده به عوامل متعددی بستگی دارد. نوسانات نرخ ارز، قیمت جهانی نهاده های دامی، میزان جوجه ریزی، سیاستهای حمایتی دولت و سطح تقاضای بازار از جمله عواملی هستند که می توانند بر قیمت نهایی مرغ تاثیرگذار باشند.

اگر تامین نهاده ها با ثبات بیشتری انجام شود و سیاستهای حمایتی به موقع اجرا گردد، امکان کنترل نسبی قیمت مرغ وجود دارد. اما در صورت ادامه روند افزایشی هزینه ها و نبود حمایت موثر، احتمال افزایش مجدد قیمت مرغ در بازار دور از انتظار نخواهد بود.

در این میان، شفاف سازی قیمتها و اطلاع رسانی دقیق به مصرف کنندگان می تواند از بروز التهاب روانی در بازار جلوگیری کند. اعلام رسمی قیمت مرغ زنده و مرغ گرم از سوی اتحادیه، گامی در جهت شفافیت و کاهش شایعات قیمتی محسوب می شود.

جمع بندی کوتاه

قیمت جدید مرغ با نرخ ۱۸۷ هزار تومان برای مرغ زنده و ۲۷۸ هزار تومان برای مصرف کننده اعلام شد؛ قیمتی که نتیجه حذف ارز ترجیحی و افزایش هزینه نهاده های دامی است. تداوم تولید مرغ در کشور نیازمند حمایت هدفمند و ایجاد تعادل میان منافع تولیدکننده و مصرف کننده خواهد بود.