قیمت جدید مرغ اعلام شد

مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی، با اشاره به آخرین وضعیت بازار مرغ اعلام کرد که طی یک هفته گذشته تقاضا برای خرید مرغ در سطح بازار بین 20 تا 30 درصد کاهش یافته است. به گفته وی، تغییر الگوی خرید خانوارها و افزایش سهم فروشگاه های زنجیره ای در تامین کالاهای اساسی، از مهم ترین عوامل افت تقاضا در واحدهای صنفی سطح شهر محسوب می شود.

یوسف خانی توضیح داد که پس از حذف ارز ترجیحی و اجرای طرح پرداخت کالابرگ، بخش قابل توجهی از مردم ترجیح می دهند خرید مرغ و سایر اقلام پروتئینی خود را از فروشگاه های بزرگ انجام دهند. این موضوع باعث شده سهم مغازه های خرده فروشی در فروش کاهش یابد و تقاضا در این بخش افت محسوسی را تجربه کند.

قیمت فعلی مرغ در بازار

رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی با تشریح قیمت های فعلی بازار گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده حدود 135 هزار تومان است و مرغ گرم در خرده فروشی ها با نرخ 195 هزار تومان به فروش می رسد. این قیمت ها نسبت به هفته های گذشته تغییر محسوسی نداشته و بازار در وضعیت نسبتا باثباتی قرار دارد.

وی افزود: در بخش قطعه بندی نیز نرخ ها مشخص است؛ به طوری که هر کیلوگرم ران مرغ حدود 195 هزار تومان، سینه مرغ 350 هزار تومان و فیله مرغ نزدیک به 400 هزار تومان قیمت گذاری شده است. این ارقام نشان می دهد که با وجود کاهش تقاضا، قیمت ها همچنان در سطح بالایی قرار دارند.

تاثیر حذف ارز ترجیحی بر بازار مرغ

یوسف خانی با اشاره به پیامدهای حذف ارز ترجیحی تاکید کرد: پس از حذف این ارز، قیمت نهاده های دامی با رشد قابل توجهی مواجه شد و در برخی موارد تا چهار برابر افزایش یافت. این موضوع به طور مستقیم هزینه های تولید مرغ را افزایش داده و فشار زیادی بر تولیدکنندگان وارد کرده است.

به گفته وی، در شرایط فعلی نرخ تمام شده تولید هر کیلوگرم مرغ کمتر از 160 هزار تومان نیست. بنابراین اگر قیمت فروش مرغ در بازار پایین تر از این سطح باقی بماند، تولیدکنندگان با زیان مواجه خواهند شد و ادامه فعالیت برای آنها صرفه اقتصادی نخواهد داشت.

هشدار درباره کاهش تولید

رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی هشدار داد که تداوم قیمت های فعلی در کنار افزایش هزینه های تولید می تواند منجر به کاهش تولید شود. وی توضیح داد: زمانی که تولیدکننده متضرر شود، طبیعی است که جوجه ریزی کاهش پیدا کند و این موضوع در نهایت به کمبود عرضه و افزایش قیمت در بازار منجر خواهد شد.

یوسف خانی تاکید کرد که اگرچه در کوتاه مدت بازار مرغ با کاهش تقاضا مواجه است، اما این وضعیت پایدار نخواهد بود و کاهش تولید می تواند زمینه ساز افزایش قیمت ها در آینده نزدیک شود.

پیش بینی قیمت مرغ در روزهای آینده

این مقام صنفی در ادامه با اشاره به چشم انداز بازار گفت: با توجه به شرایط موجود، پیش بینی می شود که قیمت مرغ در روزهای آتی روند افزایشی به خود بگیرد. افزایش هزینه های تولید، قیمت بالای نهاده های دامی و فشار بر تولیدکنندگان، از عوامل اصلی این پیش بینی به شمار می روند.

وی افزود: اگر سیاست های حمایتی موثری برای کاهش هزینه های تولید یا تنظیم بازار اعمال نشود، احتمال افزایش قیمت مرغ در هفته های آینده دور از انتظار نیست و مصرف کنندگان باید خود را برای نرخ های بالاتر آماده کنند.

بازار مرغ در وضعیت انتظار

به گفته کارشناسان، بازار مرغ در حال حاضر در وضعیت انتظار به سر می برد؛ از یک سو کاهش قدرت خرید خانوارها باعث افت تقاضا شده و از سوی دیگر افزایش هزینه های تولید، عرضه را در معرض تهدید قرار داده است. این تعادل شکننده می تواند هر لحظه با یک شوک قیمتی از بین برود.

فعالان بازار معتقدند که نبود تعادل پایدار میان هزینه تولید و قیمت فروش، اصلی ترین چالش بازار مرغ است و اگر این شکاف برطرف نشود، نوسانات قیمتی در ماه های آینده تشدید خواهد شد.

جمع بندی کوتاه

بازار مرغ در شرایطی قرار دارد که با وجود کاهش 20 تا 30 درصدی تقاضا، هزینه های تولید به شدت افزایش یافته است. قیمت فعلی مرغ اگرچه فعلا ثابت مانده، اما کارشناسان و فعالان صنفی از احتمال افزایش قیمت مرغ در روزهای آینده خبر می دهند؛ موضوعی که می تواند بار دیگر سفره خانوارها را تحت فشار قرار دهد.