قیمت گوشت از یک میلیون تومان عبور کرد

به گزارش خبرمحور به نقل از خبرآنلاین، بازار گوشت قرمز در ایران با افزایش بی‌سابقه قیمت‌ها مواجه شده است. قیمت گوشت از کیلویی یک میلیون تومان عبور کرده و وضعیت به‌گونه‌ای است که دامداران، مصرف‌کنندگان و مسئولان را به چالش کشیده است.

دو اتحادیه اصلی مسئول در این حوزه، یعنی انجمن فراورده‌های دامی و انجمن گاوداران، یکدیگر را مقصر گرانی می‌دانند:

• دبیر انجمن فراورده‌های دامی در مناظره‌ای گفته است که افزایش قیمت گوساله زنده از ۱۹۰ به ۳۶۰ هزار تومان عامل اصلی افزایش قیمت گوشت است.

• انجمن گاوداران اما تاکید دارد که گرانی نهاده‌های دامی دلیل اصلی رشد قیمت‌هاست.

فساد و تخلفات در بازار نهاده و گوشت

در ماه‌های اخیر چند خبر جنجالی در حوزه نهاده‌های دامی منتشر شد:

1. خالی‌فروشی ۸۰۰۰ میلیارد تومانی نهاده توسط مافیا

2. فروش زیر میزی و دو فاکتوری در بازارگاه نهاده

3. گرانفروشی ۵ برابری توسط دلالان

این اتفاقات صدای دامداران و نمایندگان مجلس را درآورده است. نماینده زنجان هفته گذشته اعلام کرد که وزیر جهاد کشاورزی مسئول بی‌نظمی‌ها و مشکلات دامداران است و تاخیر در استیضاح او خلاف آیین‌نامه مجلس است.

سرانه مصرف گوشت در ایران کاهش یافته است

مرکز آمار ایران (۱۴۰۲) اعلام کرده است که سرانه مصرف گوشت در کشور ۶ کیلوگرم بوده است، در حالی که این رقم در سال‌های گذشته ۱۲ کیلوگرم بوده و کاهش ۵۰ درصدی نشان می‌دهد.

همچنین جدیدترین آمار سازمان خواروبار کشاورزی ملل متحد نشان می‌دهد که سرانه مصرف گوشت قرمز و سفید در ترکیه ۴۶.۸ کیلوگرم و در ایران ۳۱.۹ کیلوگرم است. این آمار تفاوت قابل توجهی بین ایران و کشورهای منطقه نشان می‌دهد و نگرانی‌هایی را درباره وضعیت تغذیه و مصرف گوشت ایجاد کرده است.

جدول مقایسه سرانه مصرف گوشت

پیامدهای اقتصادی گرانی گوشت

گرانی گوشت علاوه بر فشار بر معیشت خانوارها، مشکلات دیگری نیز ایجاد کرده است:

• کاهش قدرت خرید مردم

• افزایش تقاضا برای جایگزین‌های گوشت (مرغ و حبوبات)

• افزایش فشار بر صنعت دامداری و تولیدکنندگان داخلی

اقتصاددانان هشدار می‌دهند که بی‌نظمی در بازار نهاده و دخالت مافیا می‌تواند باعث افزایش بیش از پیش قیمت‌ها شود و راهکارهای سریع و شفاف از جمله کنترل بازار، شفاف‌سازی قیمت نهاده‌ها و نظارت بر اتحادیه‌ها ضروری است.

نتیجه‌گیری

گرانی گوشت در ایران با عوامل متعدد اقتصادی و مدیریتی همراه است:

• اختلاف اتحادیه‌های دام و فراورده‌های دامی

• فساد و گرانفروشی در بازار نهاده

• ضعف نظارت و مدیریت قیمت توسط مسئولان

این وضعیت منجر به افزایش قیمت گوشت تا کیلویی یک میلیون تومان و کاهش سرانه مصرف گوشت در کشور شده است. برای بهبود وضعیت بازار گوشت، اقدامات فوری در حوزه نظارت، شفاف‌سازی و مدیریت نهاده‌های دامی ضروری به نظر می‌رسد.