گوشت قرمز ۵۰۰ هزار تومان گران تر شد؛ چرا کاهش نمییابد؟
به گزارش خبرمحور به نقل از خبرآنلاین، گرانی گوشت قرمز طی ماههای اخیر باعث نگرانی مصرفکنندگان و فعالان اقتصادی شده است. واردکنندگان گوشت با دلار ۷۰ هزار تومانی، نقش خود در افزایش قیمت را انکار میکنند و دامداران نیز با دلار ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی واردات نهادهها، نهتنها مسئول گرانی نیستند، بلکه خود از مشکلات تامین خوراک دام آسیب دیدهاند.
کمبود نهادههای دامی؛ ریشه گرانی
محمدحسین کشاورزی، کارشناس اقتصادی، معتقد است ریشه اصلی افزایش قیمت گوشت در کشور به کمبود نهادههای دامی برمیگردد. وی توضیح میدهد که خشکسالی باعث کاهش تولید داخلی نهادهها شده و واردات نیز با تأخیرهای ارزی مواجه است. این وضعیت باعث میشود دامداران خوراک کافی با قیمت مناسب دریافت نکنند و هزینه تولید گوشت افزایش یابد.
مشکلات سامانه بازارگاه
کشاورزی با اشاره به سامانه بازارگاه که از سال ۱۳۹۸ برای حذف دلالها و تنظیم توزیع نهادهها ایجاد شده، میگوید: «این سامانه خود به محل تقاطع منافع برخی شرکتهای توزیعکننده تبدیل شده است. شرکتها نهادهها را یکجا خریداری کرده و با نرخهای بالاتر از قیمت مصوب عرضه میکنند.»
این امر باعث شده دامداران مجبور شوند خوراک دام را با قیمتی بسیار بالاتر از نرخ دولتی تهیه کنند و همین موضوع، افزایش قیمت گوشت را تشدید میکند.
فاصله قیمتی دام زنده تا گوشت
کارشناس اقتصادی یادآور شد که فاصله قیمتی میان هر کیلو دام زنده تا گوشت عرضهشده به بازار ناشی از حضور واسطهها و نبود حمایت مؤثر دولت است. به گفته او، دولت میتواند بخشی از هزینه تولید گوشت داخلی را با یارانه پوشش دهد، همانطور که برای گوشت وارداتی با ارز ترجیحی اقدام میکند.
افزایش نجومی هزینههای خوراک دام
کشاورزی همچنین به افزایش هزینههای خوراک دام اشاره کرد: «کاه که سال گذشته کیلویی ۳ هزار تومان بود، اکنون ۱۵ هزار تومان شده و یونجه نیز از ۱۰ هزار تومان به ۳۰ هزار تومان رسیده است.» این افزایش هزینهها فشار زیادی بر دامداران وارد کرده و به طور مستقیم روی قیمت گوشت در بازار اثر گذاشته است.
بیماریهای دام و کشتار اضطراری
شیوع بیماریهایی مانند تببرفکی نیز باعث شده برخی دامداران ناچار به کشتار اضطراری دام شوند که عرضه را کاهش داده و قیمت گوشت را بالاتر میبرد. این عوامل به همراه کمبود نهادهها، افزایش هزینههای تولید و نبود کنترل بر سامانه بازارگاه، روند صعودی قیمت گوشت را تشدید کرده است.
چشمانداز نگرانکننده بازار گوشت
تداوم خشکسالی، کمبود ارز و حذف ارز ترجیحی، سوخت مورد نیاز برای جهش قیمتها در ماههای آینده را فراهم میکند. کارشناسان هشدار میدهند که اگر سیاستهای حمایتی دولت اصلاح نشود و سامانه بازارگاه کنترل نشود، نه تنها بازار گوشت بلکه کل بخش دامپروری با بحران شدیدتری مواجه خواهد شد و شرایط بدتر از امروز خواهد شد.
جمعبندی
گرانی گوشت قرمز ناشی از مشکلات ساختاری در زنجیره تأمین دام و نهادهها، ضعف کنترل سامانه بازارگاه و بیماریهای دام است. دامداران و واردکنندگان نقش مستقیم در این افزایش قیمت را نمیپذیرند و هشدار میدهند که ادامه این وضعیت میتواند منجر به بحران گستردهتر در بازار گوشت و بخش دامپروری کشور شود.
کارشناسان اقتصادی بر لزوم حمایت دولت از تولیدکنندگان داخلی و اصلاح سامانه بازارگاه تأکید دارند تا هم قیمت گوشت برای مصرفکننده کنترل شود و هم امنیت غذایی کشور تضمین گردد.
هیچ نظر! یکی از اولین.