پر کشیدن مرغ از سفره مردم | قیمت مرغ در بازار امروز
افزایش قیمت مرغ در مازندران به یکی از مهمترین دغدغههای مردم و مسئولان این استان تبدیل شده است. این در حالی است که مازندران به عنوان قطب تولید پروتئین سفید کشور شناخته میشود و بخش زیادی از نیاز تهران و استانهای همجوار از مرغداریهای همین منطقه تامین میشود. اما در هفتههای اخیر، قیمت مرغ در بازار این استان رکوردهای تازهای را ثبت کرده و حتی در برخی شهرها از کیلویی 160 هزار تومان هم عبور کرده است.
قیمت مصوب و واقعیت بازار
ستاد تنظیم بازار و دولت، نرخ مصوب مرغ را 105 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم اعلام کردهاند. اما بررسی میدانی خبرنگار ایسنا نشان میدهد که این قیمت تنها روی کاغذ باقی مانده و در عمل هیچ فروشگاهی مرغ را با نرخ مصوب عرضه نمیکند. در بیشتر نقاط مازندران، قیمتها بین 118 تا 130 هزار تومان در نوسان است و در برخی مناطق حتی به 160 هزار تومان هم رسیده است.
مردم نیز از این وضعیت گلایه دارند. مهدی افشار، یکی از بازنشستگان ساکن ساری، میگوید: «هر ماه شاهد افزایش قیمت کالاهای اساسی هستیم. اما در ماه جاری مرغ هم به این فهرست اضافه شده است. قیمت مصوب 105 هزار تومانی وجود خارجی ندارد. فروشندگان میگویند خودشان مرغ را گرانتر از مرغداری میخرند.»
روایت مصرفکنندگان از گرانی مرغ
راضیه دادیان، یکی دیگر از شهروندان ساروی، درباره تجربه خرید مرغ میگوید: «در بازار نرگسیه ساری قیمتها متغیر است. فروشندگان میگویند برند و کیفیت در قیمت اثر دارد. الان مرغ بین 129 تا 160 هزار تومان عرضه میشود. این یعنی مرغ دارد از سفره مردم پر میکشد.»
افزایش قیمت مرغ بهویژه برای خانوادههای کارگری و بازنشسته که درآمد ثابتی دارند، فشار زیادی ایجاد کرده است. پیشتر بسیاری از مردم به دلیل گرانی گوشت قرمز، به مرغ بهعنوان جایگزین پروتئینی ارزانتر روی آورده بودند. اما حالا مرغ هم عملاً به کالایی لوکس تبدیل شده است.
گلایه مرغداران از هزینههای تولید
مرغداران هم از شرایط موجود رضایت ندارند و معتقدند مشکلات متعدد، هزینههای تولید را بالا برده است. عینالله فاطمی، مرغدار مازندرانی، میگوید: «امسال در تامین نهادههای دولتی مشکلی نداشتیم اما قطعیهای مکرر برق و افزایش دما باعث شد تلفات مرغ بالا برود. وقتی مرغدار ضرر میکند، مجبور است برای جبران خسارت قیمت مرغ را افزایش دهد.»
احمد اکبرزاده، دیگر مرغدار ساروی، نیز به گرانی نهادهها و جوجه یکروزه اشاره میکند و میگوید: «تلفات مرغ در ماههای گرم سال بالا رفت. مرغدار برای کاهش ضرر، تمایل دارد مرغ را با وزن بالاتر و قیمت بیشتر عرضه کند.»
میلاد هولاری، فروشنده یکی از فروشگاههای پروتئینی ساری، هم به مشکلاتی مثل افزایش تعرفه بیمه، نرخ حاملهای انرژی، مالیات و دستمزد کارگر اشاره میکند و میگوید: «این عوامل در کنار خسارت ناشی از قطعی برق، موجب جهش قیمت مرغ شده است. حتی وزن و برند هم در تعیین نرخ نهایی اثر مستقیم دارند.»
واکنش مسئولان و سیاستهای تنظیم بازار
بابک مومنی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران، تاکید میکند که «بازار مرغ زیر ذرهبین جهاد کشاورزی است» و وعده داده که با متخلفان برخورد شود. او میگوید: «نوسانات قیمت مرغ در مازندران کمتر از دیگر استانهاست و برای مدیریت بازار، مرغ منجمد با نرخ 90 هزار تومان در شهرهای مختلف استان عرضه شده است.»
با این حال، محمدابراهیم تولایی، سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و گردشگری استانداری مازندران، از ضعف برخی دستگاهها در کنترل قیمتها انتقاد کرده است. او میگوید: «عرضه مرغ بالاتر از قیمت مصوب تخلف است و پروندههای تعزیراتی برای متخلفان تشکیل میشود. حتی متخلفان باید به مردم معرفی شوند.»
تولایی همچنین تاکید میکند که دستگاههای اجرایی باید نظارت دقیقی بر روند جوجهریزی و پرورش مرغ داشته باشند و کوتاهی در انجام وظایف قابل قبول نیست.
دلایل اصلی جهش قیمت مرغ
بر اساس بررسی میدانی و اظهارات کارشناسان، چند عامل کلیدی در افزایش قیمت مرغ نقش داشتهاند:
-
قطعیهای مکرر برق و افزایش دما که باعث بالا رفتن تلفات مرغ شد.
-
گرانی نهادههای دامی و جوجه یکروزه.
-
تمایل مرغداران به افزایش وزن لاشه و عرضه با قیمت بالاتر.
-
افزایش هزینههای جانبی مانند بیمه، انرژی، مالیات و دستمزد کارگر.
-
ضعف نظارت در اجرای قیمت مصوب و عرضه در بازار.
جمعبندی
مرغ بهعنوان مهمترین منبع پروتئین سفید خانوار ایرانی، این روزها در مازندران با قیمتی عرضه میشود که بسیاری از مصرفکنندگان توان خرید آن را ندارند. در حالی که قیمت مصوب 105 هزار تومان تعیین شده، واقعیت بازار نشان میدهد نرخها بسیار بالاتر است. برای کنترل این وضعیت، لازم است دولت علاوه بر توزیع مرغ منجمد، با جدیت بیشتری بر روند تولید، توزیع و قیمتگذاری نظارت کند و از فشار بیشتر بر معیشت خانوار جلوگیری شود.
منبع: اقتصاد نیوز
هیچ نظر! یکی از اولین.