جدول جدید قیمت اقلام ضروری منتشر شد

بازار کالاهای اساسی در روزهای منتهی به ۶ شهریور ۱۴۰۴ شاهد روند افزایشی قیمت‌ها بود. بررسی‌ها نشان می‌دهد قیمت گوشت گوساله از میانه مرداد ماه به صورت پیوسته افزایش یافته و هم‌اکنون هر کیلو گرم ران گوساله از هر کیلو گرم سردست و شقه گوسفندی گران‌تر است.

در برخی از قصابی‌های سطح شهر، قیمت هر کیلو گرم ران گوساله ۸۷۰ هزار تومان و هر کیلو گرم سردست و شقه گوسفندی ۸۲۰ هزار تومان اعلام شده است. همچنین یک بسته دو کیلو گرمی گوشت مخلوط گوساله در فروشگاه‌های زنجیره‌ای با قیمت یک میلیون و ۵۶۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

کارشناسان حوزه دام می‌گویند: «با وجود کاهش قیمت دام، مافیا بازار گوشت قرمز مانع از کاهش قیمت نهایی برای مصرف‌کننده می‌شود.» این موضوع نشان می‌دهد که تغییرات قیمتی تنها به تولید وابسته نیست و مدیریت بازار نقش پررنگی دارد.

افزایش قیمت تخم مرغ و چالش‌های تولید

بازار تخم مرغ نیز با تغییراتی همراه بود. نرخ هر کیلو گرم تخم مرغ که سال جاری تغییر چندانی نداشت، با باز شدن مسیر صادرات، افزایش یافت. تولیدکنندگان اعلام کرده‌اند که واحدهای تولیدی طی سال جاری در حال تحمل زیان‌های میلیارد تومانی بودند.

کارشناسان طیور بیان می‌کنند که قیمت نهاده‌های تولید، حمل و نقل و تورم عمومی از جمله عوامل افزایش هزینه‌ها هستند. با این حال، افزایش تیراژ جوجه‌ریزی بیش از نیاز کشور باعث شد تا قیمت‌ها روند کاهشی داشته باشند.

تخم مرغ کالایی فسادپذیر است و محدودیت در صادرات آن نیز بر بازار تأثیرگذار است. با این حال، رایزنی‌های اتحادیه مربوطه و خرید حمایتی دولت باعث اصلاح نسبی قیمت‌ها شده است. نکته مهم دیگر افت کیفیت محصول است؛ شکسته بودن تعداد تخم‌ها و کوچک‌تر بودن آن‌ها از جمله مشکلات موجود در بازار است.

روند قیمت برنج در بازار داخلی

عرضه محصولات کشت امسال برنج تا حدودی قیمت‌ها را کاهش داده بود؛ به طوری که قیمت هر کیلو گرم برنج داخلی از حدود ۳۵۰ هزار تومان به ۲۶۰ هزار تومان کاهش یافت. با این حال، در هفته گذشته دوباره افزایش نرخ مشاهده شد و قیمت‌ها از ۲۴۰ هزار تومان به ۲۶۰ هزار تومان رسید.

مجیدرضا خاکی، دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران، تأکید دارد که روند کند تخصیص ارز برای واردات برنج می‌تواند باعث اختلال در بازار شود. او اعلام کرد که آخرین تأیید وزارت جهاد کشاورزی حدود ۶ ماه پیش انجام شده و هیچ تخصیص ارزی جدیدی از نیمه بهمن سال گذشته تاکنون صورت نگرفته است.

در همین حال، برنج هندی نیز با افزایش قیمت مواجه شده و هر کیسه ۱۰ کیلو گرمی از ۵۶۹.۳۵۰ تومان به ۵۹۸ هزار تومان رسیده است.

قیمت کالاهای اساسی

تغییرات قیمت سایر کالاهای اساسی

جدول قیمت برخی کالاهای اساسی نشان می‌دهد که گوشت مرغ، چرخ کرده، پنیر، ماکارونی و حبوبات نیز با نوساناتی همراه بوده‌اند. به عنوان نمونه، خرید گوشت گوسفندی در میادین میوه و تره بار ۲۲ درصد، گوشت گوساله ۱۹ درصد و گوشت مرغ ۱۶ درصد ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر عرضه شده است.

این آمار نشان می‌دهد مدیریت صحیح بازار و جلوگیری از احتکار نقش مهمی در ثبات قیمت‌ها دارد و شهروندان می‌توانند با خرید از مراکز میادین، هزینه کمتری برای کالاهای اساسی پرداخت کنند.

جمع‌بندی

بازار کالاهای اساسی در ایران در هفته‌های اخیر با افزایش قیمت گوشت، تخم مرغ و برنج مواجه بوده است. کارشناسان تأکید دارند که کاهش قیمت‌ها بدون مدیریت دقیق بازار و کنترل عرضه و تقاضا امکان‌پذیر نخواهد بود. شهروندان می‌توانند با خرید از میادین میوه و تره بار بخشی از هزینه‌ها را کاهش دهند./ایران جیب