تخم‌مرغ هم گران شد / آخرین پروتئین ارزان سفره‌ها در در حال حذف شدن است
قیمت تخم‌مرغ بار دیگر به یکی از نگرانی‌های جدی بازار کالاهای اساسی تبدیل شده است؛ شانه‌ای که تا همین چندی پیش حدود ۴۸۰ هزار تومان قیمت داشت، حالا از مرز ۶۰۰ هزار تومان عبور کرده و افزایش حدود ۳۰ درصدی را تجربه کرده است. رشد سریع قیمت، در شرایطی رخ داده که تخم‌مرغ یکی از منابع اصلی تأمین پروتئین خانوارها محسوب می‌شود و افزایش هزینه آن می‌تواند فشار بیشتری بر سفره اقشار کم‌درآمد وارد کند. اما عامل اصلی این جهش چیست؛ گرانی نهاده‌های دامی و نوسان ارز یا ضعف نظارت و حضور واسطه‌ها در زنجیره توزیع؟
قیمت تخم‌مرغ از ۶۰۰ هزار تومان گذشت
بازار پروتئین کشور بار دیگر با «وضعیت قرمز» روبروست. جهش ناگهانی قیمت تخم‌مرغ در هفته‌های اخیر، نه تنها سبد غذایی اقشار آسیب‌پذیر را متلاطم کرده، بلکه بار دیگر گره خوردن مستقیم قیمت کالاهای اساسی به نوسانات ارزی و ناکارآمدی در زنجیره تأمین را به نمایش گذاشت.
از ۴۸۰ تا ۶۰۰ هزار تومان؛ جهشی بی‌قاعده
به گزارش خبرمحور به نقل از تابناک، قیمت‌ها با سرعت برق و باد بالا می‌روند و هر روز یک عدد جدید در بازار می‌بینیم ای درحالی است که تخم‌مرغ از دسترس بسیاری خارج شده است و جای خالی نظارت دولت در بازار کاملاً حس می‌شود اما سوال اساسی این است که چرا وقتی قیمت‌ها ۳۰ درصد گران می‌شود، هیچ خبری از جریمه متخلفان یا کنترل قیمت‌ها نیست؟
رصد میدانی نشان می‌دهد که قیمت هر شانه تخم‌مرغ با جهشی حدود ۳۰ درصدی، از محدوده ۴۸۰ هزار تومان به بیش از ۶۰۰ هزار تومان رسیده است. نکته تکان‌دهنده، سرعت این افزایش است؛ جهشی که در مدت کوتاهی رخ داده و نشان از نبود هرگونه سازوکار کنترل قیمت یا ذخیره‌سازی استراتژیک در این بخش دارد.
سیکل تکراری: نهاده، ارز و سودجویان
در ظاهر، افزایش قیمت ذرت و سویا و نوسانات ارزی به عنوان متهم اصلی معرفی می‌شوند اما وابستگی شدید به نهاده‌های وارداتی و عدم حمایت واقعی از تولیدکننده خرد، ساختاری را ایجاد کرده که هر نوسان کوچکی در بازار ارز، بلافاصله به افزایش قیمت در سفره مردم تبدیل می‌شود.
نظارت کجاست؟
پرسش اساسی اینجاست که در میان این جهش قیمتی، نقش سازمان‌های نظارتی و وزارت جهاد کشاورزی چیست؟ چرا در حالی که قیمت‌ها با این سرعت صعود می‌کنند، هیچ مکانیسم اثرگذاری برای مهار قیمت‌ها یا شناسایی حلقه‌های واسطه و دلالان بازار دیده نمی‌شود؟
به نظر می رسد بهانه همیشگی «گران شدن ذرت و سویا» دیگر باورپذیر نیست و سرعت تکان‌دهنده افزایش قیمت تخم‌مرغ نشان می‌دهد که در زنجیره تأمین، حلقه‌هایی از سودجویان فعال‌اند که نوسانات ارزی را به بهانه تولید، به جیب خود می‌ریزند. اما سوال اصلی این است که چرا هیچ مکانیسم اثرگذاری برای شناسایی این واسطه‌ها و مهار قیمت‌ها وجود ندارد؟
اخبار لحظه ای را در شبکه های اجتماعی خبر محور بخوانید.
بله | ایتا | روبیکا | سروش پلاس | تلگرام
هیچ نظر! یکی از اولین.