قیمت جدید تخم مرغ اعلام شد | هر کیلو برای مصرف کننده چند؟

قیمت تخم مرغ بار دیگر در صدر خبرهای اقتصادی قرار گرفته است. در حالی که طی ماه‌های گذشته نوسانات بازار و هزینه‌های تولید فشار زیادی بر مرغداران وارد کرده، حالا توافق جدید میان اتحادیه مرغداران و وزارت جهادکشاورزی نرخ تازه‌ای را برای این محصول پرمصرف مشخص کرده است.

نرخ توافقی تخم مرغ در مرغداری

به گفته حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن، نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری ۷۹ هزار تومان تعیین شده است. این رقم کمتر از پیشنهاد اتحادیه بوده است؛ چرا که مرغداران نرخ ۸۶ هزار تومان را منطقی‌تر می‌دانستند. با این حال، وزارت جهادکشاورزی با رقم پایین‌تر موافقت کرده تا بازار با شوک ناگهانی مواجه نشود.

فاصله تولید تا مصرف

یکی از نکات مهم در بازار تخم مرغ، فاصله قیمتی از مرغداری تا سفره مردم است. کاشانی توضیح داده که با احتساب هزینه‌های حمل‌ونقل، بسته‌بندی و حاشیه سود، قیمت مصرف‌کننده حدود ۲۰ درصد بیشتر از نرخ مرغداری خواهد بود. به این ترتیب، تخم مرغ برای مصرف‌کننده نهایی بین ۹۴ تا ۹۵ هزار تومان در هر کیلو عرضه می‌شود.

دلایل اختلاف نظر در نرخ‌ها

اتحادیه مرغداران معتقد است هزینه‌های تولید در ماه‌های اخیر به شدت افزایش یافته است. رشد بهای نهاده‌های دامی، هزینه‌های انرژی و دستمزد کارگری باعث شده نرخ ۸۶ هزار تومان برای مرغدار منطقی باشد. در مقابل، دولت تلاش دارد با کنترل قیمت‌ها مانع از فشار بیشتر بر معیشت خانوارها شود. این اختلاف نظرها سبب شد نرخ نهایی کمتر از پیشنهاد مرغداران تعیین شود، هرچند هنوز به صورت رسمی و مصوب ابلاغ نشده است.

تاثیر قیمت تخم مرغ بر سفره خانوار

تخم مرغ یکی از اصلی‌ترین منابع پروتئین ارزان‌قیمت در سبد غذایی ایرانیان است. هرگونه افزایش قیمت در این کالا می‌تواند به طور مستقیم بر هزینه‌های روزمره خانوار اثر بگذارد. کارشناسان هشدار می‌دهند اگرچه قیمت ۹۵ هزار تومانی برای مصرف‌کننده نسبت به برخی پروتئین‌ها هنوز مقرون به صرفه است، اما در مقایسه با درآمد خانوارهای کم‌درآمد فشار مضاعفی ایجاد خواهد کرد.

مقایسه قیمت پیشنهادی و توافقی

برای روشن‌تر شدن موضوع، مقایسه نرخ‌ها اهمیت دارد:

این جدول نشان می‌دهد اختلاف میان نرخ پیشنهادی و توافقی حدود ۷ هزار تومان به ازای هر کیلو است.

چشم‌انداز بازار تخم مرغ

مرغداران نگران‌اند که در صورت ادامه این روند، هزینه‌های تولید بیش از درآمدشان باشد و انگیزه برای ادامه فعالیت کاهش یابد. از سوی دیگر، دولت وعده داده با تأمین نهاده‌های دامی و کنترل هزینه‌های جانبی، شرایط را برای تعادل بازار فراهم کند. برخی کارشناسان نیز پیشنهاد می‌دهند دولت به جای کنترل دستوری قیمت، با پرداخت یارانه مستقیم به مصرف‌کننده یا تولیدکننده از شوک‌های قیمتی جلوگیری کند.

جمع‌بندی

قیمت جدید تخم مرغ بر اساس توافق میان اتحادیه مرغداران و وزارت جهادکشاورزی، ۷۹ هزار تومان درب مرغداری و حدود ۹۵ هزار تومان برای مصرف‌کننده تعیین شد. هرچند این نرخ هنوز مصوب نهایی نیست، اما نشان می‌دهد فشار هزینه‌های تولید از یک سو و تلاش دولت برای کنترل بازار از سوی دیگر، همچنان چالش اصلی این محصول پرمصرف باقی مانده است.

منبع: ایران جیب