6 خوراکی سرشار از ویتامین K که از بروکلی قویترند
به گزارش خبر محور به نقل از عصرایران، کلم بروکلی به عنوان یکی از منابع شناختهشده و سالم ویتامین K به شمار میرود (نصف فنجان بروکلی پخته حاوی حدود 110 میکروگرم از این ویتامین است). ویتامین K یک ماده مغذی ضروری است که نقش بسیار مهمی در لخته شدن طبیعی خون و حفظ سلامت استخوانها و قلب ایفا میکند.
با این حال، اگر قصد دارید دریافت این ویتامین را در رژیم غذایی خود افزایش دهید، مواد غذایی دیگری وجود دارند که مقادیر به مراتب بیشتری از ویتامین K را نسبت به بروکلی در خود جای دادهاند. در ادامه به معرفی این منابع غنی میپردازیم:
۱. ناتو (Natto)
ناتو یک غذای سنتی ژاپنی است که از تخمیر دانههای سویا به دست میآید. این ماده غذایی نه تنها سرشار از پروبیوتیک است، بلکه یکی از غنیترین منابع ویتامین K2 در جهان محسوب میشود.
- مقدار ویتامین: تنها حدود 85 گرم ناتو حاوی بیش از 850 میکروگرم ویتامین K است که چندین برابر نیاز روزانه بدن را تأمین میکند.
۲. سبزی کولارد (Collard Greens)
این سبزی برگدار تیره، یکی از پایههای اصلی در بسیاری از رژیمهای غذایی سالم است و تأثیر شگفتانگیزی در تأمین ویتامین K دارد.
- مقدار ویتامین: نصف فنجان سبزی کولارد پخته شده حاوی حدود 386 میکروگرم ویتامین K است.
هیچ نظر! یکی از اولین.