بررسی قیمت سبزیجات و صیفی‌جات در بازار این هفته

در هفته منتهی به ۲۵ مهرماه ۱۴۰۴، بازار میوه، سبزیجات و صیفی‌جات شاهد تغییراتی در قیمت انواع محصولات بود.
افزایش تقاضا برای میوه‌های پاییزی مانند انار، خرمالو و گلابی از یک سو و کاهش عرضه برخی محصولات تابستانی مانند شلیل و هلو از سوی دیگر، باعث نوسانات قیمتی در بازار شده است.

وضعیت بازار میوه در هفته پایانی مهر

در بازار میوه، قیمت‌ها در بازه‌های گسترده‌ای نوسان داشتند. هر کیلوگرم انار بین ۱۱۰ تا ۱۳۸ هزار تومان معامله شد و به‌عنوان یکی از پرفروش‌ترین میوه‌های پاییزی، افزایش تقاضای قابل‌توجهی را تجربه کرد.
قیمت انگور نیز بین ۷۹ تا ۲۲۸ هزار تومان ثبت شد که نشان‌دهنده تفاوت قابل‌توجه در کیفیت و نوع انگور عرضه‌شده در بازار است.

سیب‌های زرد، قرمز و سبز همچنان از پرمصرف‌ترین میوه‌ها در سبد خانوار محسوب می‌شوند. قیمت سیب زرد از ۹۹ تا ۱۲۰ هزار تومان، سیب قرمز از ۶۰ تا ۱۲۰ هزار تومان و سیب سبز حدود ۱۴۸ هزار تومان اعلام شد.
گلابی با نرخ ۱۹۵ تا ۲۴۹ هزار تومان از گران‌ترین میوه‌های این هفته بود. در مقابل، پرتقال با قیمت ۸۵ هزار تومان در دسته میوه‌های مقرون‌به‌صرفه باقی ماند.

در ادامه، قیمت سایر میوه‌های شاخص بازار عبارت است از:

• خرمالو: ۱۲۰ تا ۱۳۸ هزار تومان

• آلو شابلون: ۱۲۰ تا ۱۷۵ هزار تومان

• شلیل معمولی: ۱۱۰ تا ۱۸۹ هزار تومان

• شلیل شبرنگ: ۱۶۹ تا ۱۹۸ هزار تومان

• به: ۱۳۵ تا ۱۷۹ هزار تومان

• نارنگی: ۵۰ تا ۱۳۸ هزار تومان

• هلو: ۱۰۵ تا ۱۷۵ هزار تومان

• هلو انجیری: ۱۴۰ تا ۱۹۸ هزار تومان

• زالزالک: ۱۵۰ تا ۱۶۵ هزار تومان

• کیوی: حدود ۱۷۹ هزار تومان در هر کیلو

در بازار میوه‌های آبدار، هندوانه بین ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان و خربزه بین ۳۹ تا ۶۵ هزار تومان به فروش رسید. در بخش خشکبار تازه نیز، گردو تازه حدود ۱۵۹ هزار تومان و پسته از ۵۰۰ تا ۶۳۰ هزار تومان قیمت داشت.

در میان میوه‌های وارداتی، موز بین ۱۴۵ تا ۱۵۹ هزار تومان، انبه بین ۳۴۹ تا ۳۹۰ هزار تومان و هر نارگیل حدود ۱۲۰ هزار تومان عرضه شد که همچنان از گران‌ترین اقلام وارداتی بازار محسوب می‌شوند.

بازار سبزیجات و صیفی‌جات در ثبات نسبی

در بخش سبزیجات و صیفی‌جات، قیمت‌ها تغییرات کمتری داشتند. هر کیلوگرم بادمجان حدود ۴۹ هزار و ۸۰۰ تومان قیمت‌گذاری شد و نسبت به هفته گذشته کاهش جزئی داشت.
خیار نیز در بازه ۶۵ تا ۷۹ هزار تومان معامله شد که نشان‌دهنده ثبات نسبی در بازار این محصول است.

قیمت سیر تازه همچنان بالاست و در محدوده ۳۰۰ تا ۳۳۰ هزار تومان قرار دارد. در مقابل، محصولات پرمصرف‌تری مانند کاهو رسمی با ۵۹ هزار تومان و کاهو سالادی با ۶۹ هزار تومان در دسترس خریداران بودند.

در ادامه، فهرست قیمت برخی محصولات شاخص بازار سبزیجات و صیفی‌جات آورده شده است:

• بامیه: ۱۳۰ هزار تومان

• ذرت: ۶۸ تا ۷۸ هزار تومان

• ذرت ریز: ۷۵ هزار تومان

• کدو مسما: ۱۴۵ هزار تومان

• کدو حلوایی: ۳۹ هزار و ۸۰۰ تومان

• کرفس: ۳۰ تا ۳۹ هزار تومان

• کلم بروکلی: ۱۵۰ هزار تومان

• کلم سفید: ۳۴ هزار و ۸۰۰ تومان

• کلم قرمز: ۶۹ هزار و ۸۰۰ تومان

• گل کلم: ۸۵ هزار تومان

• گوجه فرنگی: ۳۹ هزار و ۸۰۰ تومان

• لوبیا سبز: ۱۲۵ هزار تومان

• لیمو ترش: ۲۹۹ هزار تومان

• فلفل دلمه سبز: ۸۵ تا ۹۵ هزار تومان

• فلفل دلمه رنگی: ۹۹ هزار تومان

• قارچ فله‌ای: ۲۵۰ تا ۲۷۵ هزار تومان

• هویج: ۳۴ تا ۳۹ هزار تومان

سیب‌زمینی و پیاز؛ همچنان پرتقاضا و پرنوسان

در میان محصولات پرمصرف، سیب‌زمینی و پیاز نقش مهمی در بازار دارند.
قیمت سیب‌زمینی بین ۲۹ تا ۳۹ هزار تومان و پیاز سفید و زرد حدود ۲۹ تا ۳۴ هزار تومان اعلام شد. پیاز قرمز نیز در محدوده ۳۹ هزار و ۸۰۰ تومان به فروش رسید.

به گفته فروشندگان میوه و تره‌بار، افزایش هزینه حمل‌ونقل و کاهش عرضه فصلی باعث شده قیمت برخی محصولات مانند پیاز و سیب‌زمینی در روزهای اخیر تغییراتی داشته باشد.

پیش‌بینی روند بازار در هفته آینده

کارشناسان بازار میوه و تره‌بار پیش‌بینی می‌کنند که با سردتر شدن هوا و افزایش تقاضا برای میوه‌های زمستانی، احتمال افزایش قیمت محصولات فصلی مانند پرتقال، نارنگی و انار وجود دارد.
در مقابل، انتظار می‌رود قیمت برخی صیفی‌جات تابستانی مانند کدو و بادمجان با افزایش عرضه از مناطق جنوبی کشور، روندی کاهشی پیدا کند.

همچنین، احتمال ورود سیب درختی تازه و مرکبات شمال کشور به بازار در هفته آینده وجود دارد که می‌تواند منجر به تعدیل قیمت‌ها شود.

جمع‌بندی کوتاه

در هفته منتهی به ۲۵ مهر ۱۴۰۴، بازار میوه و صیفی‌جات با نوسانات محدود اما محسوس روبه‌رو بود.
میوه‌های پاییزی مانند انار و گلابی افزایش قیمت داشتند، در حالی که سبزیجاتی چون خیار، بادمجان و کاهو ثبات نسبی خود را حفظ کردند. به گفته کارشناسان، با ادامه فصل برداشت محصولات پاییزی، احتمال کاهش نسبی قیمت‌ها در هفته آینده وجود دارد./مهر