حداقل قیمت مرغ در بازار امروز اعلام شد
بررسیها از سطح بازار نشان میدهد که قیمت مرغ طی روزهای اخیر روند نزولی داشته است. متوسط نرخ فروش هر کیلو مرغ اکنون بین ۲۱۰ تا ۲۳۰ هزار تومان است، در حالی که در روزهای ابتدایی پس از حذف ارز ترجیحی، قیمت مرغ به شکل هیجانی و غیرواقعی تا ۲۷۸ هزار تومان افزایش یافته بود.
این روند کاهشی نتیجه عرضه مناسب و جوجه ریزی بالا است. بنابر آمار، جوجه ریزی آذرماه بیش از ۱۷۰ میلیون قطعه و دی ۱۴۴ میلیون قطعه بود. افزایش تولید جوجه در آذر، پس از حذف ارز ترجیحی، باعث شد تا قیمت مرغ از سقف تعیین شده کمتر عرضه شود.
جوجه ریزی و تأثیر آن بر عرضه
محمد ابراهیم حسننژاد، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، با اشاره به جوجه ریزیهای اخیر، گفت: «با استفاده از تمامی ظرفیت تولید گوشت مرغ پیشبینی میشود که جوجه ریزی بهمنماه مشابه دی گذشته باشد. بنابراین نگرانی بابت تامین مرغ شب عید وجود ندارد.»
وی افزود: «در آذرماه ۱۷۳ میلیون قطعه جوجه ریزی انجام شد که این میزان استثنایی بود. طی ۹ ماه اخیر، جوجه ریزی ماهانه معمولاً بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ میلیون قطعه بوده است. افزایش جوجه ریزی موجب شده تا بعد از حذف ارز ترجیحی، عرضه مرغ از تقاضا جلوتر باشد و قیمت کاهش یابد.»
طبق آمار، سالانه بیش از ۳ میلیون تن مرغ در کشور تولید میشود و در ۶ ماهه نخست امسال بیش از ۵۰ هزار تن مرغ به خارج صادر شده است.
تأثیر کالابرگ و هیجان خرید بر قیمت
حسننژاد همچنین با اشاره به طرح کالابرگ، گفت: «با آغاز خرید کالابرگ الکترونیک توسط خانوارهای درآمدی، به دلیل حجم بالای خرید، قیمت گوشت مرغ بصورت مقطعی هیجانی افزایش یافت، اما در ادامه روند کاهشی به خود گرفت.»
در این طرح، گوشت مرغ پس از گوشت قرمز، رتبه دوم خرید خانوارها را دارد و خریدهای مقطعی ممکن است در نرخها اثر داشته باشد، اما به مرور زمان این اثر کاهش مییابد.
شرایط بازار و نقدینگی مرغداران
سیدفرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور، در خصوص عرضه و موجودی بازار اظهار داشت: «مرغ موجود در بازار مربوط به جوجه ریزیهای دو ماه گذشته است. با حذف ارز ترجیحی و تغییر قیمت، مصرف متعادل شد و نهایتاً قیمتها کاهش یافت.»
وی ادامه داد: «در شرایط فعلی نرخ هر کیلو مرغ ۲۱۰ تا ۲۲۰ هزار تومان و در برخی مناطق کمتر از ۲۰۰ هزار تومان است. رونق جوجه ریزی طی یک ماه اخیر پایین بود و با وجود قیمت پایین جوجه یکروزه، مرغداران به دلیل افزایش هزینهها نقدینگی لازم را ندارند. بنابراین در صورت عدم سیاست توزیع مناسب از سوی دولت، احتمال نوسان قیمتها در ایام پایانی سال و ماه رمضان وجود دارد.»
دبیر فدراسیون طیور افزود: «دولت برای بدهی واردکنندگان نهادههای دامی تدبیر مشخصی نداشته است و اعتبارات موجود کمک چندانی به مرغداران نمیکند. از زمان ثبت سفارش تا واردات نهاده، حداقل ۴ ماه طول میکشد؛ بنابراین آینده بازار تا حدی نامعلوم است.»
پیشبینی آینده بازار مرغ
مهدی یوسفخانی، دبیر انجمن کشتارگاهها و صنایع بستهبندی طیور، گفت: «قیمت کنونی مرغ زنده ۱۳۰ هزار تومان و مرغ گرم ۲۱۰ هزار تومان است. با توجه به سطح تقاضا، پیشبینی میشود قیمت مرغ در کوتاهمدت نوسانی نداشته باشد.»
وی ادامه داد: «تا زمانی که تقاضا پایین باشد، قیمت مرغ ثابت خواهد ماند. افزایش تولید عرضه را بالا میبرد، اما پس از آزادسازی نرخ ارز، مصرف کاهش مییابد. بخشی از تقاضا توسط کالابرگ جبران میشود، اما روند قیمت تابع تولید و سیاست توزیع خواهد بود.»
یوسفخانی تأکید کرد: «با استمرار شرایط فعلی، تولیدکنندگان ممکن است متحمل زیان شوند، اما با افزایش تقاضا و منطقی شدن قیمتها، مرغداران به تولید دلگرم خواهند شد.»
جمعبندی
روند نزولی قیمت مرغ نشان میدهد که عرضه مناسب و جوجه ریزی استثنایی آذرماه توانسته پس از حذف ارز ترجیحی، بازار را متعادل کند. کالابرگ و کنترل تقاضا نیز نقش مهمی در کاهش هیجانات قیمتی داشتهاند. با این حال، نقدینگی و سیاستهای حمایتی دولت برای مرغداران عامل تعیینکننده در ثبات بازار و جلوگیری از نوسانات شدید در ماههای آتی خواهد بود.
منبع: باشگاه خبرنگاران
هیچ نظر! یکی از اولین.