قیمت گوشت و مرغ در ۱۹ فروردین ۱۴۰۵ / از ران گوسفندی تا فیله مرغ

به گزارش خبر محور به نقل از تحلیل بازار؛ بازار گوشت و مرغ در نوزدهم فروردین ۱۴۰۵ با ثبات نسبی قیمت‌ها همراه بود، اما همچنان قیمت گوشت‌های گوسفندی و گوساله نسبت به گوشت مرغ به مراتب بالاتر است. این گزارش با هدف ارائه تصویری شفاف از قیمت روز انواع گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم‌مرغ به مصرف‌کنندگان و فعالان بازار تهیه شده است.

قیمت انواع گوشت قرمز

جدول زیر نشان‌دهنده قیمت روز انواع گوشت قرمز در نوزدهم فروردین ۱۴۰۵ است:

بر اساس این جدول، ران کامل ممتاز گوسفندی با قیمت ۱,۸۵۰,۰۰۰ تومان بالاترین قیمت و قلم گوساله با ۴۹۵,۰۰۰ تومان کمترین قیمت در میان گوشت‌های قرمز را دارد. همچنین توجه به تفاوت قیمت بین گوشت گوسفندی و گوساله برای مصرف‌کنندگان اهمیت دارد؛ به‌گونه‌ای که گوشت گوسفندی به‌طور معمول گران‌تر از گوشت گوساله عرضه می‌شود.

قیمت انواع مرغ

در بخش گوشت سفید، قیمت‌ها نسبت به گوشت قرمز پایین‌تر است، اما بسته به نوع برش و پاک‌سازی، تفاوت‌های قابل توجهی مشاهده می‌شود. جدول زیر قیمت روز انواع مرغ را نشان می‌دهد:

بر اساس این جدول، فیله مرغ با قیمت ۵۷۰,۰۰۰ تومان بالاترین قیمت و سنگدان مرغ با ۷۵,۰۰۰ تومان پایین‌ترین قیمت را در میان گوشت‌های سفید دارد. همچنین قیمت بلدرچین منجمد و تازه بسته‌بندی شده بین ۳۹۰,۰۰۰ تا ۴۵۰,۰۰۰ تومان قرار دارد.

تحلیل بازار و نکات کلیدی

با توجه به داده‌های امروز، قیمت گوشت گوسفندی و گوساله نسبت به ماه گذشته تغییر چندانی نداشته، اما افزایش جزئی در برخی برش‌های ممتاز مشاهده می‌شود. مصرف‌کنندگان می‌توانند برای کاهش هزینه، به گوشت‌های گوساله یا برش‌های ارزان‌تر گوسفندی مانند گردن و دمبالیچه توجه کنند.

قیمت مرغ و تخم‌مرغ نسبت به گوشت قرمز مناسب‌تر است و گزینه‌های ارزان و میان‌رده برای خانوارها وجود دارد. به ویژه دل، جگر و سنگدان مرغ، با قیمت کمتر از ۱۰۰,۰۰۰ تومان، گزینه اقتصادی برای طبخ غذاهای سنتی هستند.

فیله مرغ و سینه مرغ با قیمت بالاتر، بیشتر مناسب مشتریانی است که دنبال گوشت آماده طبخ و بدون استخوان هستند. در مقابل، بال و بازو و مخلوط بال و بازو گزینه‌های مقرون‌به‌صرفه برای تهیه کباب یا سوپ محسوب می‌شوند

تخم‌مرغ بسته‌بندی در حجم‌های مختلف بین ۸۹,۹۰۰ تا ۲۹۵,۰۰۰ تومان عرضه شده است و به عنوان منبع پروتئین ارزان و در دسترس، بخش مهمی از سفره خانوار را تشکیل می‌دهد.

جمع‌بندی

بازار گوشت و مرغ در نوزدهم فروردین ۱۴۰۵ ثبات نسبی دارد، اما همچنان اختلاف قیمت قابل توجهی بین گوشت قرمز و سفید مشاهده می‌شود. مصرف‌کنندگان می‌توانند با توجه به نیاز و بودجه خود، از گزینه‌های اقتصادی مانند گوشت گوساله و برش‌های ارزان‌تر مرغ و بلدرچین استفاده کنند. ارائه اطلاعات دقیق و روزانه از قیمت‌ها، شفافیت بازار و تصمیم‌گیری بهتر برای خانوارها و کسب‌وکارهای مرتبط را ممکن می‌سازد.