بهترین زمان خوردن صبحانه برای کاهش کلسترول

به گزارش خبرمحور به نقل از سلامت نیوز و eatingwell، میلیون‌ها نفر در جهان با کلسترول بالا زندگی می‌کنند؛ مشکلی خاموش که خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهند خوردن منظم صبحانه سالم می‌تواند به کاهش این خطر کمک کند.

چرا صبحانه برای سلامت قلب مهم است؟

کلسترول بالا معمولاً بدون علامت است اما یکی از عوامل اصلی بیماری قلبی و سکته مغزی است. برآوردها نشان می‌دهد حدود ۲۵ میلیون بزرگسال آمریکایی با کلسترول بالا زندگی می‌کنند. افرادی که حداقل سه بار در هفته صبحانه می‌خورند، کمتر در معرض بیماری‌های قلبی قرار دارند.

بهترین زمان صبحانه برای کاهش کلسترول

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند صبحانه را حداکثر تا دو ساعت پس از بیدار شدن مصرف کنید. ورونیکا روس، متخصص قلب و عروق، می‌گوید: «این زمان به تنظیم کلسترول و سلامت قلب کمک می‌کند.» تحقیقات نشان داده حذف صبحانه با افزایش LDL مرتبط است و پرخوری و مصرف خوراکی‌های ناسالم در طول روز را تشدید می‌کند.

اگر وقت صبحانه نداریم چه کنیم؟

آماده‌سازی صبحانه از شب قبل می‌تواند راهکار مناسبی باشد؛ مانند اوتمیل شبانه، تخم‌مرغ آب‌پز یا اسموتی‌های سالم.

فواید صبحانه سالم فراتر از کلسترول

مصرف منظم صبحانه سالم می‌تواند خطر دیابت نوع ۲، فشار خون بالا، چاقی، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. میوه‌ها، غلات کامل و اوتمیل نقش مهمی در کاهش LDL دارند.

بهترین انتخاب‌های صبحانه

برای کنترل کلسترول، صبحانه‌ای گیاهی و پرفیبر انتخاب کنید:

• میوه‌ها و سبزیجات

• مغزها و دانه‌ها

• غلات کامل

• چربی‌های غیراشباع

• فیبر محلول، استرول‌های گیاهی و پروتئین گیاهی

از خوراکی‌های شیرین و پرچرب مانند دونات و شیرینی پرهیز کنید.

توصیه‌های تکمیلی

• مصرف فیبر محلول: جو، حبوبات، آووکادو، سیب، گلابی، بذر کتان و چیا

• محدود کردن قند افزوده: زنان حداکثر ۶ قاشق چای‌خوری، مردان ۹ قاشق در روز

• فعالیت بدنی: حداقل ۱۵۰ دقیقه متوسط یا ۷۵ دقیقه شدید در هفته، شامل پیاده‌روی تند، دوچرخه‌سواری و تمرینات قدرتی

جمع بندی کوتاه

خوردن صبحانه سالم حداکثر دو ساعت پس از بیدار شدن می‌تواند LDL را کاهش داده و سلامت قلب را حفظ کند. اوتمیل، میوه و غلات کامل انتخاب‌های مناسب هستند و فعالیت بدنی و فیبر کافی اثر مکمل دارند.