قیمت گوشت امروز ۳۱ فروردین / فیله گوساله ۲.۸ میلیون تومان شد
به گزارش خبر محور؛ قیمت گوشت قرمز در بازار گوشت در ایران طی ماههای اخیر در وضعیت نوسانی و پرچالش قرار گرفته است. بررسی آخرین قیمتهای اعلامشده از انواع گوشت قرمز و سفید نشان میدهد که اختلاف قیمتی میان قطعات مختلف همچنان بسیار زیاد است و قدرت خرید خانوارها تحت فشار قرار دارد. در کنار این موضوع، ابلاغ بخشنامه جدید گمرک جمهوری اسلامی ایران درباره اصلاح نرخ عوارض واردات گوشت قرمز، میتواند در آینده نزدیک بر روند قیمتها اثرگذار باشد.
این گزارش بهصورت تفکیکی، قیمت انواع گوشت را در قالب جدول ارائه کرده و سپس به تحلیل شرایط بازار و اثر سیاستهای جدید وارداتی میپردازد.
جدول قیمت گوشت گوساله تازه
| ردیف | نام محصول | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| 1 | استیک تی بن | 1,300,000 |
| 2 | استیک ریبای | 1,200,000 |
| 3 | استیک مینیون | 650,000 |
| 4 | خرده توپز گوساله | 950,000 |
| 5 | راسته گوساله | 2,100,000 |
| 6 | ران گوساله بدون استخوان | 1,700,000 |
| 7 | زبان گوساله | 950,000 |
| 8 | سردست گوساله بدون استخوان | 1,450,000 |
| 9 | فیله گوساله | 2,850,000 |
| 10 | قلوهگاه گوساله بدون استخوان | 1,200,000 |
| 11 | چربی گوساله | 200,000 |
| 12 | گردن گوساله بدون استخوان | 1,450,000 |
در بازار گوشت گوساله تازه، اختلاف قیمت میان ارزانترین و گرانترین قطعه بسیار قابل توجه است. فیله گوساله با قیمت ۲ میلیون و ۸۵۰ هزار تومان در صدر قرار دارد، در حالی که چربی گوساله تنها ۲۰۰ هزار تومان قیمتگذاری شده است.
جدول قیمت گوشت گوسفند تازه
| ردیف | نام محصول | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| 1 | خرده راسته گوسفندی | 1,350,000 |
| 2 | دمبه گوسفندی | 650,000 |
| 3 | راسته با استخوان | 1,500,000 |
| 4 | راسته مغز گوسفندی | 2,700,000 |
| 5 | ران گوسفندی | 1,900,000 |
| 6 | سردست گوسفندی | 1,500,000 |
| 7 | فیله گوسفندی | 2,600,000 |
| 8 | قلوهگاه بدون استخوان | 750,000 |
| 9 | لاشه درسته گوسفندی | 1,400,000 |
| 10 | ماهیچه گوسفندی | 2,200,000 |
| 11 | کف دست گوسفندی | 1,900,000 |
| 12 | گردن گوسفندی | 1,400,000 |
بازار گوشت گوسفندی همچنان تقاضای بالایی دارد. راسته مغز با ۲.۷ میلیون تومان گرانترین و دمبه با ۶۵۰ هزار تومان ارزانترین محصول این گروه است.
جدول قیمت گوشت مرغ تازه
| ردیف | نام محصول | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| 1 | اکبر جوجه | 420,000 |
| 2 | بال مرغ | 390,000 |
| 3 | جوجه ران مرغ | 490,000 |
| 4 | سینه بدون کتف درجه یک | 610,000 |
| 5 | ران سایز مرغ | 370,000 |
| 6 | فیله مرغ | 680,000 |
| 7 | کتف مرغ | 330,000 |
گوشت مرغ همچنان ارزانترین منبع پروتئینی در بازار است، اما در همین بخش نیز فیله مرغ با ۶۸۰ هزار تومان فاصله قابل توجهی با سایر اقلام دارد.
جدول قیمت گوشت مرغ منجمد
| ردیف | نام محصول | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| 1 | بچه فیله مرغ منجمد | 286,000 |
| 2 | مرغ منجمد سایز 1/1 | 390,000 |
جدول قیمت گوشت گوساله منجمد
| ردیف | نام محصول | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| 1 | سردست گوساله منجمد برزیلی | 1,200,000 |
| 2 | چرخکرده منجمد گوساله ایرانی | 650,000 |
جدول قیمت گوشت گوسفند منجمد
| ردیف | نام محصول | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| 1 | خرده راسته منجمد | 900,000 |
| 2 | راسته شاندیزی منجمد | 1,200,000 |
| 3 | راسته مغز ۳ تکه منجمد | 1,800,000 |
| 4 | ران گوسفندی منجمد وارداتی | 1,300,000 |
| 5 | کباب شاندیزی | 899,000 |
اصلاح مهم در عوارض واردات گوشت قرمز
بر اساس بخشنامه جدید گمرک جمهوری اسلامی ایران با شماره ۱۴۰۵/۳۵۵۹۸، نرخ عوارض واردات گوشت قرمز اصلاح شده است.
| موضوع | مقدار |
|---|---|
| نرخ جدید عوارض واردات | 11,000 ریال به ازای هر کیلوگرم |
| مرجع صادرکننده | گمرک جمهوری اسلامی ایران |
| تاریخ ابلاغ | ۱۸ فروردین ۱۴۰۵ |
| هدف | اصلاح ضوابط اجرایی قانون بودجه ۱۴۰۵ |
تحلیل اثر بخشنامه بر بازار گوشت
کارشناسان اقتصادی معتقدند تغییر نرخ عوارض واردات، اگرچه در ظاهر عددی کوچک است، اما در مقیاس واردات انبوه میتواند تأثیر قابل توجهی بر هزینه تمامشده گوشت وارداتی داشته باشد.
اثرات احتمالی:
- افزایش هزینه واردات گوشت منجمد
- احتمال رشد قیمت خردهفروشی در بازار داخلی
- فشار بیشتر بر تقاضای گوشت داخلی
- افزایش نقش تنظیمی دولت در بازار
در مقابل، برخی تحلیلگران معتقدند اگر واردات بهدرستی مدیریت شود، این سیاست میتواند از نوسانات شدید قیمت جلوگیری کند.
جمعبندی
بررسی دادههای بازار نشان میدهد که:
- اختلاف قیمت میان قطعات گوشت گوساله و گوسفندی بسیار زیاد است
- گوشت مرغ همچنان گزینه اقتصادیتر برای مصرفکنندگان محسوب میشود
- بازار گوشت منجمد نقش مهمی در تنظیم عرضه دارد
- سیاست جدید گمرک در حوزه عوارض واردات میتواند بر روند قیمتها اثرگذار باشد
در مجموع، بازار گوشت ایران در شرایطی قرار دارد که همزمان تحت تأثیر عوامل داخلی (تولید و تقاضا) و عوامل خارجی (واردات و تعرفهها) قرار گرفته و هر تغییر کوچک در سیاستهای اقتصادی میتواند به سرعت در قیمت نهایی مصرفکننده منعکس شود.
اخبار لحظه ای را در شبکه های اجتماعی خبر محور بخوانید.
بله | ایتا | روبیکا | سروش پلاس | تلگرام | اینستاگرام | آپارات
هیچ نظر! یکی از اولین.